top of page

Nome del Vino: Pinot Grigio DOC Venezia   

 

Azienda: Azienda Agricola Vigne del Bosco “Olmè” (Ceggia, Venezia)

 

Tipologia di vino: Bianco secco

 

Vitigno: 100% Pinot Grigio

 

Altre info:

Vendemmia: rigorosamente a mano, l’uva deve essere raccolta non troppo matura, mediamente avviene nella terza decade di Agosto.

Vinificazione: le uve raccolte vengono diraspate e raffreddate immediatamente per evitare di ossidare gli aromi, veloce pressatura soffice dell’uva ed immediata decantazione statica del mosto a temperature molto basse. Dopo la prima decantazione e pulizia del mosto si innesta la fermentazione, lunga e termo controllata a 16°C. Segue un lungo periodo di riposo nelle feccie nobili di almeno 6 mesi.

 

Pinot Grigio DOC Venezia

CHF17.00Prezzo

    Tel: (+41) 79 254 93 81

    Via la Cuntrada 6, 6805 Mezzovico

    • LinkedIn Icona sociale
    • Facebook Icona sociale
    • Instagram

    ©2022 di BaccaVin. Creato in collaborazione con D-Plan Consulting www.d-plan.ch

    bottom of page